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冷链物流运输预冷必不可少!

发布:xljd 浏览:1159次

    冷链物流运输配送中,不管是“最先一公里”,还是“最后一公里”,保证食品安全与质量,是冷链物流运输重要职责。
    对于“最先一公里”逐渐被炒热的今天,果蔬商家为保证食品质量与品质,运输环节至关重要,从卫生方面考虑,冷藏车制冷机组在运输冷冻保鲜食品前,首要对冷藏车进行预冷,预冷可以很好地起到灭菌杀菌作用,同时预冷可以短时间内降低果蔬的温度及呼吸作用,将蔬果自身易于腐烂变质因素降到最低。
    冷链物流运输预冷必不可少!

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